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前言
PREAMBLE

最近，在世界名校剑桥大学的校园当中，出现了拥有独特外观的新建筑，吸引了许多人的目光。



让人没有想到的是，这栋特别的建筑竟然是一个校园食堂！下面，就让我们来看看这个食堂的设计到底有什么样的特点吧。


建筑设计
BUILDING DESIGN



这个食堂位于剑桥大学的荷马顿学院，因此被称作为是「Homerton Dining Hall」。

负责此次项目设计的为位于伦敦的建筑工作室 Feilden Fowles，成立于 2009 年，创始人为 Fergus Feilden 和 Edmund Fowles。


建筑事务所二位创始人

Feilden Fowles 已经在英国当地设计出了许多具有鲜明特色的作品，此次新食堂的设计同样如此。


设计手稿

新建筑毗邻始建于 1914 年、具有维多利亚时代哥特式的工艺美术风格的 Ibberson 大楼，位于整个学院的西北部。


校园总平面图，左上角为新食堂位置



此次为剑桥最年轻学院设计的新建筑群，占地约 3000㎡，包含了餐厅、饮食店、厨房和工作间等空间。


平面图

重新设计过后的空间改善了原先校园街道的动线问题，更加具有流通性和灵活度，并且空间也更加明亮。


设计手稿

这栋建筑的外立面设计相当有特色，它借鉴了校园建筑工艺美术风格的传统，采用了一种源自意大利的传统手工釉面瓷砖形式。






立面图

这种形式在  1860 年的英国很流行，在维多利亚时代的许多公共建筑中都可以找到。

他们和英国仅存的少数建筑陶瓷制造商之一 Darwen Terracotta 合作，重新开发了瓷砖釉料，最终创造出了具有特殊纹理的瓷砖，来作为建筑外立面的材料。



这些瓷砖依照由精密计算而来的参数化建模排布，搭起结构，确保建筑表面的耐用性、稳固性，并且赋予看似古朴的工艺材料数字般的精密度和魅力。




瓷砖结构图

3200 块瓷砖呈现波浪形状的平铺在建筑表面，在光线的照耀下瓷砖的纹理闪耀出别样的美感。



除此以外，和瓷砖相映成趣的是下方一楼的柱子和天花板。



一楼基座的建造采用的是粉红色的着色混凝土，确保实用性的同时也创造出了特殊的景观。



这些混凝土柱子赋予了空间理性、有序的外观，同时也让整个空间充满了安宁的氛围。





建筑的其他部分则是采用了更复古的石砖来建造，保留了整个校园的历史背景。








室内设计
INTERIOR DESIGN



餐厅的内部设计也是项目的一大亮点，看上去就如同哈利波特的霍格华兹学院，有着超大的挑高空间，屋顶更是将典型的倾斜形式倒置，形成一种对称的视觉错觉感受。



整个空间采用了木结构的方式搭建起来，木结构采用了甜栗色胶合木框架和蝴蝶桁架。



部件在场外制造，并且通过传统的手工木工来接头安装，这些接头用橡木销钉固定在柱子和横梁之间。



这些木头部件让室内空间更有结构以及层次感，带来了稳固而安全的空间感受。高处两边的玻璃窗户让光照可以进入室内，更加明亮通风。







这个空间如同一个传统的礼仪大厅，在晚上还能摇身一变成为可容纳 336 人的戏剧性活动空间。





厨房就在大厅的后方，连接着就餐空间。





除了大厅之外，新建筑内还提供了可容纳 60 个座位的餐饮店，这里就像是一个咖啡馆，学生可以在这里见面、社交，甚至学习。





餐饮店同样延续了明亮、通风的空间重点，在这里也可以随时看到窗外的校园景观，让学生在这里可以有足够优质的空间来活动。





不同的材质形成了对比，但无形之中又融合到了一起，提供了具有丰富层次和美感的画面。



剑桥大学荷马顿学院的新食堂，体现出了材料和工艺的完整性与内在美，同时采用了当今的新建筑方法和工程技术，成为了一个当今建筑界的工艺品。

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