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咖啡店设计

随着生活方式、消费结构的不断变化，人们对于咖啡的需求，已经从简单的功能关系转变为更关注内在的自我满足，消费者不仅挑选咖啡本身，也在挑选偏爱的咖啡店的设计风格。

在满足精品咖啡店基本功能的同时，以设计为驱动力，延续品牌元素，吸引顾客停留并产生有趣的连接，是当下咖啡店的重点探索之路。


十家有趣的咖啡店设计


01.
Jú咖啡厅

成都 / 壹阁设计

该项目周围都是老成都的社区，设计将新与旧融合在此空间中，既能感受成都当地文化的生活方式，也能体会到时下年轻的时尚的生活体验。

这是一种交融和开放的互动模式，最初创意来源于四维空间，一个和平时生活不干预但又很向往的一个平行时空，就好像我们内心都有个乌托邦，在这里更多的是释放自己真实情感和感受，毫无顾忌的释放出来。倾听不同类型的生活方式和体验，让美和好的事情同时存在并持续蔓延。

02.
off.o咖啡店

釜山 / mttb

off.o是一家位于韩国釜山的咖啡馆，总建筑面积588.17平方米，上下共有两个楼层。咖啡馆所在的建筑是一栋由三栋独立建筑组合而成的综合体，入口位于综合体中央部分的底层。进入室内，咖啡吧台与面包房热情地接待着来访的顾客，两侧附属建筑则提供了不同类型的座位空间。

坐落在釜山机张（Gijang）的海岸，综合体的三栋建筑均享有旷阔的海岸线视野，这极大地丰富了空间内的视觉体验。当人们在咖啡馆内漫游时，无边无际的大海总会落入人们的眼帘，整栋建筑都变身为海洋的景观画框。

03.
二分之一咖啡（鼓浪屿店）

厦门 / 寸匠熊猫 NANA 团队

二分之一咖啡坐落于鼓浪屿升旗山的大德记浴场。项目的原始基底是一栋19世纪的“德记洋行”的一部分，是有着天然海景的圆顶建筑，圆润的建筑线条在鼓浪屿大德记沙滩旁，显得自然又和谐。建筑外观采用简化的外廊式建筑风格，保留大比例的建筑形态构成。

空间以自然为本底，有机地结合岛屿场地特色，并以多元复合的空间回应了品牌的野心，树冠上层层叠叠的叶，在“阳光”的照射下，形成影影绰绰的光投射在地面上。在二分之一咖啡生活，设计师在屋顶的“枝木”间隙中嵌入灯带，充满闲适悠然的趣味。

04.
% Arabica咖啡曼谷尚泰世界中心店

泰国 / Studio Precht

传统泰国设计里面有模块重复和矩形阶梯，这给本次设计提供了灵感来源，设计师在该咖啡店内创建座位地形，人们可以在其中漫步然后找到位置坐下或休息。

设计团队与当地工匠合作，制作了中间是白色釉面砖的灰色方形混凝土块。手工工艺为简约的设计注入了侘寂感。这些模块质地丰富、瑕疵细腻，使空间鲜亮又不失触感。

05.
蓝山Cafe&bar

杭州 / 设谷空间设计

蓝山咖啡馆古墩店选址新时代家居广场三楼，此店灵感来自于实现佐杜洛夫斯基的梦想——Cult 邪典电影鼻祖佐杜洛夫斯基，曾誓要拍出科幻小说史上的必读经典《沙丘》，以表达对人类未来的清醒思考与无垠创想。

项目秉承了几何重构的设计理念，空间错落的几何体形成动态的空间效果，雕塑的形态产生了空间形态的变数，让光无处不在~

06.
宽窄巷子% Arabica咖啡店

成都/ B.L.U.E.建筑设计事务所

项目场地是一间传统的川西民居，位于在井巷子中段的一个小广场旁边。古建筑青砖黛瓦，古朴素雅，满是成都的记忆。

整个中庭设计成简洁现代的白色水池，客人从主入口进入，眼前一池平静的水面，让人瞬间摆脱城市生活的喧嚣繁杂，一下子进入宁静安逸的空间氛围。水池周围是一圈围合的落地玻璃，将自然光线最大化地引入室内， 空间整体的通透性也在视觉上带来一种流动感。

小房子表面为手工砖，其不规则的表面散发着朴拙自然的质感，传统手工艺和有历史感的老宅彼此映衬，相得益彰。在尽可能展现建筑的原始结构和传统元素的同时, 设计也尝试融入现代城市生活的精髓和品牌的极简美学。

07.
社区间的瓦尔登咖啡

深圳 / 点红制造

WALDEN COFFEE选址于喧嚣的深圳核心商务区的一处街角，这里可轻松到达附近的写字楼、住宅、商场、地铁，希望它能为附近社区的人们提供一片独享的小小天地，置身其中可以专注地享受自己独处的时光。

通过咖啡的融合、自然环境的引入、灵活的空间布置、原始质朴的材料选择，还原了一个闹中取静惬意轻松的社区街角空间。立面向街道完全敞开，消除了室内外的边界，引导行人自由进出，营造出公共休闲的街角氛围。

08.
2M咖啡社区

成都 / LAE Design

2M咖啡立足成都的根本就是咖啡好喝，也就是产品为王的思维。整个室内空间的色调和格调都是为了突出中间的黑山石。黑山石象征着2M的咖啡品质坚如磐石，顶部的倒喇叭形和不锈钢座椅及黑山石形成的正喇叭形，通过柔和的线型连接，将整个室内空间融合在一起，形成一个浑然天成的内结构，传递出2M品牌自然不做作的态度。

09.
Blue Bottle咖啡白井屋店

日本 / Keiji Ashizawa Design

Blue Bottle咖啡的新店建造在绿塔内的“洞穴”空间中。设计团队运用多种策略，旨在增加洞穴空间的舒适感。

遵循Blue Bottle咖啡店的一贯设计，吧台设置在显眼位置，从室外就清晰可见。虽然空间相对较小，但设计团队还是采用了沙发长椅作为主要的座位类型，营造出可以随意就坐的公园环境。中间舒适的大沙发可适应不同年龄段的顾客，不论小孩、家长还是老人都将感到宾至如归。

10.
里所咖啡

广州 / 如室建筑设计事务所

人们在远处就会被这座镶嵌在老牌商场里的微光小独栋所吸引，待走近，发现两层空间还有不一样的气质和氛围。设计用片的语言去裁剪和划分空间，创造人与空间的关系，“间”便产生了。在片与片之间穿行，互视，声音和视觉在空间中的流动，是一种让人安心的社交距离感。

室内保留了原始的水泥裸梁柱，作为咖啡店的原始骨骼；米色肌理灰泥片墙则是其新生的优雅皮肤，与地面的灰色细颗粒水磨石一起传递出一种恰到好处的冷暖。