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WAA Riverside 餐吧空间设计第1张图片


在北京亮马桥区域,各类餐饮品牌林立,近年也汇聚了年轻的创业者在此开张立新。WAA 是一个以创意美食和精酿为核心业态,以灵活场地为载体的空间,客人们在这里就餐并组成丰富的活动场景。有趣的是,餐厅位于横跨亮马河的一个特殊楼群里,临河的甲板露台独立而且开阔,也自然成了店面外部的珍贵资源。

WAA Riverside 餐吧空间设计第2张图片

▲场地原貌

我们面临的第一个挑战来自于大楼本体的“欧式”造型和入口方形盒子所组合出的矛盾形态。另一方面,虽然室内空间挑高尚可,但并不规整的布局使得结构柱体繁多,同时也导致了自然光线凌乱无序。

WAA Riverside 餐吧空间设计第3张图片

▲场地入口原貌

WAA Riverside 餐吧空间设计第4张图片

▲场地内部原貌

WAA Riverside 餐吧空间设计第5张图片

▲施工过程

WAA Riverside 餐吧空间设计第6张图片

▲施工过程


借助品牌新奇的产品思维和紧邻的河流,我们在设计中尝试以几何的形体来回应,表达一种适度的空间动态。在以暗色调为基底的环境中,横纵叠加的空间变化贯穿始末,让人们在此就餐畅饮的时刻有丰富的景别可观赏体验。

WAA Riverside 餐吧空间设计第7张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第8张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第9张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第10张图片


入口的矩形盒子是内外的时空界限,以一个缓慢转折的通道将人们引入内部,半高的隔挡形成一个临窗的卡座区域,供多人聚餐使用。厨房、酿造与吧台区域为生产空间在划归为整体界面的前提下,呈现不同的状态。其 中,厨房用一个绿色的圆窗透出里面的烹饪场景,也是在深色的洞石墙面上增添的趣味互动。
  
WAA Riverside 餐吧空间设计第11张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第12张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第13张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第14张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第15张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第16张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第17张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第18张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第19张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第20张图片


在大厅的核心餐区中,层叠的顶面造型和灯光,一同指向西侧的抬高区域,以此来重新连接原本被分离的场地。为了削弱柱体的体量感,我们用不同肌理的涂料去统一柱体和转折的顶面,并配以相同方式设计的桌面,来形成半开放的围合空间。
   
WAA Riverside 餐吧空间设计第21张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第22张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第23张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第24张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第25张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第26张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第27张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第28张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第29张图片


提供饮品的吧台以木色和不锈钢构成横跨主餐区和抬高区的主立面,在强化整体性的同时,也形成了两种高度的吧台座区。其背景为全透明的酿造区,来往的客人也能看到精酿啤酒的生产过程。

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WAA Riverside 餐吧空间设计第31张图片

         
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WAA Riverside 餐吧空间设计第33张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第34张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第35张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第36张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第37张图片


餐厅的盥洗间和包厢等私密区域设置在空间主体背后,但仍然是在统一的设计语言下寻求的适度变化。
   
WAA Riverside 餐吧空间设计第38张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第39张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第40张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第41张图片


我们和WAA的主理人期待着这里日夜更替中的动势空间,能让这个餐食酒饮的聚合地就像一旁的河水,给人们带来持续迸发的新鲜能量。
  
WAA Riverside 餐吧空间设计第42张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第43张图片


WAA Riverside 餐吧空间设计第44张图片


项目名称:WAA Riverside 餐吧空间设计
项目地址:北京朝阳区麦子店街53号
委托方:WAA
空间设计:未来以北工作室
设计团队:金波安,李泓臻,罗霜华,宋缘圆,张敬一
设计时间:2020.12-2021.02
完工时间:2021.07
项目面积:460平米
摄影:未来以北工作室
主要材料:水磨石、实木饰面板、不锈钢、肌理涂料
主要品牌:迈拓魔石、科定、艺术大师涂料


来源:本文由未来以北工作室提供稿件,所有著作权归属未来以北工作室所有。

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