网站地图关于我们

查看相册 View Gallery


    在多伦多的最东端,原先供仓库使用的建筑戏剧性地被改造为一家多功能的咖啡公司。该建筑由本土的建筑设计工作室williamson chong设计,这个中心是这座城市首家对公众开放参观的咖啡烘焙设施。为PILOT咖啡烘焙厂所设计的这个项目已完工,这是多伦多的一家本土公司,其专注于咖啡豆的采购以及烘烤制作已有多年的历史。


↑PILOT中心是这座城市首家对公众开放参观的咖啡烘焙设施

    该项目利用现存建筑的开阔空间,置入裸露的结构体,同时还设计了一条咖啡制作服务流线。制作咖啡的生产流线是完全透明的,使得消费者、咖啡师、还有大量的顾客都能够了解制作咖啡所涉及到的相关方法步骤。


↑一个曲线的品鉴吧选用混凝土台面作为柜台

    该建筑的粗糙的外表被雅致精细的小体块补足,这些小体块有木制外壳并饰有其他的元素。进入建筑内部,顾客可看到流线型的品鉴吧,吧台的台面是由混凝土台制作的。咖啡机等制作器具被放置在工作台下面,使得员工能在没有物理阻隔的情况下直接与顾客接洽。

↑精心定制的菜单为咖啡爱好者提供了广泛的选择

    “咖啡实验室”被用来品鉴各种经过高精度混合的咖啡,天花板为白色橡木镶板。这个房间堆满了各种各样的咖啡机、研磨机、测试设备以供培训、实验和工作使用。另外,一张专门定制的大桌子放置在房间的中心,正好与可供观察生产区的隔音窗正对着。


↑“咖啡实验室”被用来作品鉴各种经过高精度混合的咖啡

    第三个设计要点,是在办公室内可以直接看到临近空间的活动情况,这一区平面设置了生产区域,包括了货物存放架和产品包装台,中央空间还有一台容量为24千克的戴奇烘烤机。


↑中心空间内有一台容量为24千克的diedrich烘烤机


↑(左图)一名员工正在清洗diedrich烘烤机
  (右图)工作台上的咖啡机细节


↑主要的生产区,包括货物存放架和产品包装台


↑咖啡通过PILOT的全职自行车运输人员运送


↑工业建筑的入口


↑多伦多东端被遗忘的工业带

图纸
↑平面图


↑总平面图表明场地临近铁路线

专筑粮仓——互动式资料分享平台

汇集众多高价值的设计资料,在这里,您可以和千万网友分享自己手中的文档,专筑将同您一起构建全球最大的设计资料库!

粮仓资料2群new:204369168  
专筑粮仓资料2群

学习,交流,群分享定期更新大量资料
【专筑网版权与免责声明】: 本网站注明“来源:专筑网”的所有内容版权属专筑网所有,如需转载,请注明出处,违者将追究其法律责任。
如未标明来源或作者,均来源于互联网,如有侵权,请致电,我们核实后将尽快删除。

专于设计,筑就未来

无论您身在何方;无论您作品规模大小;无论您是否已在设计等相关领域小有名气;无论您是否已成功求学、步入职业设计师队伍;只要你有想法、有创意、有能力,专筑网都愿为您提供一个展示自己的舞台

投稿邮箱:submit@iarch.cn         如何向专筑投稿?

扫描二维码即可订阅『专筑

微信号:iarch-cn

登录专筑网  |  社交账号登录:

 匿名

没有了...
评论加载中,请稍后!

建筑 (10708 articles)


娱乐休闲建筑 (353 articles)


加拿大 (304 articles)


多伦多 (63 articles)


木材 (2709 articles)


钢材 (957 articles)


混凝土 (2516 articles)