设 计 师：Thomas Heatherwick
所在国家：英国
非凡的结构实际是在heatherwick工作室的第一个完整的建设。刚刚35岁的特伦斯? conran的protégé已经重新设计，纽卡斯尔和longchamp的旗舰产品在纽约，但东湾咖啡厅无疑是他最雄心勃勃的项目。形如这块辽阔的driftwood ，洗涤行动岸边，生锈的金属外壳undulates节，像戒指，木材已被平滑大海。规模和物质的结构，加上其独特的外形和设置，使不平凡的对比中有机及工业，自然灾害和人为造成的。
内部设计已通过梁家杰克莱顿，负责另外的堡垒，英国海边别致，15个餐厅。简单设计的弯曲木家具和宽敞的座位为60 ，已优先把重点放在海边的看法。菜单中增加了一个点睛之笔，提供怀旧英国食品，取得了质量和当地材料：鱼和芯片， 盆花虾，清蒸蛳蚶和crumpets 。soggy热狗在任何一天都提供。
Seaside restaurant
East Beach Cafe
Littlehampton, UK