网站地图关于我们

查看相册 View Gallery
贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第1张图片

墨西哥Pujol餐厅
Pujol / Jsa

由专筑网李韧,邢子编译

来自建筑事务所的描述:建筑师希望为这座建筑保留墨西哥波兰科典型特征,它有着平屋顶和花园,同时保留当地的工艺与材质。

Text description provided by the architects. We wanted to preserve the essence of the house as a typical dwelling example of the Polanco neighborhood, with a four-deck roof and a garden that surrounds and protects it from the street. In such way, potentializing local labor, workforce, materials and processes.

贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第2张图片

贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第3张图片

贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第4张图片

贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第5张图片

Pujol是墨西哥当地的典型餐厅,由主厨Enrique Olvera主要负责,这是一个具有挑战性的项目。建筑师希望能够表达出项目的迭代过程,因此并非单纯地将这间餐厅从另一处搬移至过来,并且不是完全消除Pujol餐厅的原有理念,而是提取其中的相关元素,转化为全新的概念,让使用者拥有更加丰富的体验。

Pujol, as one of the most important restaurants in Mexico, lead by chef Enrique Olvera, represented a huge challenge. We wanted to communicate an evolution rather than a simple swap from its previous location to the new one. It was not intended to deny the former Pujol, but instead, to take a series of concepts that characterized it, translate them to the new one and develop them to create a richer experience for the costumer.

贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第6张图片

贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第7张图片

设计的主要理念是通过一系列的光线、尺度、私人场所、公共场所、视觉体验、内外空间来表达不同的空间概念。建筑师从原有建筑中找到灵感,通过引入光线、减少分隔墙体与吊顶等策略让各个空间更好地融合,同时也增加建筑的室内净高,从而强调建筑的水平线条,让人们在亲密尺度与公共场所之间拥有不同的空间感受。

The guiding concept was to articulate a series of different spaces in a journey through different conditions of light, scale, privacy, visual and spatial integration and interior-exterior interaction. We found opportunities in the pre-existences, adapted them and integrated them by enlarging light inputs, eliminating physical barriers that isolated spaces from each other, and removing false ceilings to reinforce the horizontal character of the project, increasing height in some parts and lowering it in others. All of these actions were made with the intention to provide a round experience with a certain level of intimacy and neighborhood scale.

贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第8张图片

贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第9张图片

贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第10张图片

连续贯通的室内外空间让使用者更好地与外部环境进行对话,另外,每个空间都拥有不同的家具布局形式,进一步地加强了使用者体验。

A continuous indoors-outdoors relationship takes place and makes the customer interact with the outside in most of the spaces, either towards the gardens or towards the orchards. In addition, each space has different furniture arrangements to reinforce these experiences.

贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第11张图片

贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第12张图片

贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第13张图片

贯穿内外的经典餐厅,在这里用餐一定很开心第14张图片

建筑设计:JSa
地点:墨西哥,波兰科
主创建筑师:Javier Sánchez + Aisha Ballesteros + Micaela de Bernardi
设计团队:Selene García, Alma Caballero, Mario I. Gudiño, Andrea Garín, Laura Natividad
项目时间:2017年
摄影:Luis Gallardo, Rafael Gamo
室内面积:446 m2
室外面积:510 m2

Architects: JSa
Location: Tennyson 133, Polanco, Mexico City
Lead Architects: Javier Sánchez + Aisha Ballesteros + Micaela de Bernardi
Design Team: Selene García, Alma Caballero, Mario I. Gudiño, Andrea Garín, Laura Natividad
Project Year: 2017
Photographs: Luis Gallardo, Rafael Gamo
Interiors: 446 m2
Exterior: 510 m2

      
出处:本文译自www.archdaily.com/,转载请注明出处。

        
【专筑网版权与免责声明】:本网站注明“来源:专筑网”的所有内容版权属专筑网所有,如需转载,请注明出处

专于设计,筑就未来

无论您身在何方;无论您作品规模大小;无论您是否已在设计等相关领域小有名气;无论您是否已成功求学、步入职业设计师队伍;只要你有想法、有创意、有能力,专筑网都愿为您提供一个展示自己的舞台

投稿邮箱:submit@iarch.cn         如何向专筑投稿?

扫描二维码即可订阅『专筑

微信号:iarch-cn

登录专筑网  |  社交账号登录:

 匿名

没有了...
评论加载中,请稍后!

建筑 (13374 articles)


餐饮建筑 (86 articles)


餐厅 (464 articles)


墨西哥 (293 articles)


2017 (891 articles)


JSa  (5 articles)


平屋顶 (5 articles)